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發布時間:2022-03-31 15:26:55 作者:知網小編 來源:www.ld2008.cn
食品的營養含量是怎樣測得的? 1)實驗室分析。 將食品樣本送到專業的實驗室,由實驗室通過儀器等進行測定。 結果精確。 但也有不足:測定結果是針對送到實驗室的樣本的。 比如說要送去測定的這一批產品一個手抖鹽撒多了,測出來的結果就會偏高,而其他批次的產品可能沒有含這么多鹽。