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發(fā)布時間：2023-08-06 11:03:25 作者：知網(wǎng)小編 來源：www.ld2008.cn
(3)新的先進檢測技術的出現(xiàn)有可能改變食品中重金屬元素測定。 例如,激光誘導擊穿光譜法是一種近些年隨著激光技術以及光譜儀器的發(fā)展而興起的對元素定性和定量分析的光譜技術,它可以實現(xiàn)對樣品快速、無接觸地在線檢測,不僅靈敏度高,還可進行多元素同時檢測,近年來也得到廣泛的應用。 酶抑制法、免疫分析法、生物傳感器等新的重金屬檢測方法,隨著檢測技術的成熟也必將在食品重金屬檢測中發(fā)揮重要作用。
